用料 :热oks雪花牛仔骨 一份(250克),洋葱半个 ,生菜 一棵 ,平菇适量,香葱适量 ,大蒜几瓣,小辣椒 适量, 西红柿两个
配料:料酒 ,盐,亨氏黑胡椒酱,重庆小面辣椒酱 ,六月鲜豆瓣酱
牛仔骨烤肉拼盘的做法
一份热oks雪花牛仔骨
配菜洗干净,洋葱没拍到
先说一下步骤:1,牛仔骨加入适量料酒,适量盐,亨氏黑胡椒酱一大勺腌制15分钟(腌制的时间,我们把洗干净的菜,摆盘)
2,喜欢苏子叶得可以买点,也不错,西红柿我为了摆盘好看,用削苹果的方式把西红柿皮削下来,中间不要断,然后卷成玫瑰花的形状摆在盘子上
3,起锅做少量油煎腌制好的牛仔骨,上下面各30秒就可以了,肉的颜色变了表示成熟,此时的肉质也会比较嫩
煎好的牛仔骨放在生菜边上,摆盘
用剩下的底油吧平菇煎一下,加入少许盐,黑胡椒碎,平菇塌了就可以拿出来接着摆盘
所有的食材按顺序摆盘,辣椒,大蒜切片,摆盘,这就是成品
再来一张
西红柿皮用了,剩下的西红柿肉打两个鸡蛋,做个番茄炒蛋做配菜也不错😊
配上两种酱,辣椒酱和豆瓣酱,是不是卷起来很有食欲,好吃得不要不要的,想吃的在家一定尝试一下,摆盘会提高食欲哦,颜值不能输
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一份热oks雪花牛仔骨
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配菜洗干净,洋葱没拍到
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先说一下步骤:1,牛仔骨加入适量料酒,适量盐,亨氏黑胡椒酱一大勺腌制15分钟(腌制的时间,我们把洗干净的菜,摆盘)2,喜欢苏子叶得可以买点,也不错,西红柿我为了摆盘好看,用削苹果的方式把西红柿皮削下来,中间不要断,然后卷成玫瑰花的形状摆在盘子上3,起锅做少量油煎腌制好的牛仔骨,上下面各30秒就可以了,肉的颜色变了表示成熟,此时的肉质也会比较嫩
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煎好的牛仔骨放在生菜边上,摆盘用剩下的底油吧平菇煎一下,加入少许盐,黑胡椒碎,平菇塌了就可以拿出来接着摆盘
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所有的食材按顺序摆盘,辣椒,大蒜切片,摆盘,这就是成品
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再来一张
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西红柿皮用了,剩下的西红柿肉打两个鸡蛋,做个番茄炒蛋做配菜也不错😊
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配上两种酱,辣椒酱和豆瓣酱,是不是卷起来很有食欲,好吃得不要不要的,想吃的在家一定尝试一下,摆盘会提高食欲哦,颜值不能输