1、本质不同
焖烧杯属于一种烹饪器具，保温杯属于盛水容器。
2、原理不同
焖烧杯原理：将开水注入闷烧杯后，使用时将食物至于杯中，利用其保温的效果使得食物在近似于开水的温度中闷熟。
保温杯原理：由陶瓷或不锈钢加上真空层作成，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。
3、作用不同
保温杯的主要作用是保温；而焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能，既可以保温也可以保冷。
参考资料来源：百度百科-焖烧杯
参考资料来源：百度百科-保温杯
焖烧杯可以加热煮东西，而保温杯只能保温不能加热。两者还有一个最明显的区别，焖烧杯是可以通电的而保温杯不能通电。
1.焖烧杯是把食物放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。
2.保温杯一般是真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。
有点类似，差别在于保温杯是保持杯中水或者液体的温度。而焖烧杯是利用滚烫的开水在密闭环境中把食物焖熟。
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