兰州市一个多民族聚集城市，也是一个包容的城市。开小吃，特色饭店只要口味正宗，有特色。还是有一定市场的。一般而言，陕西，甘肃两地的生活习惯，饮食相差不大，所以陕西小吃在甘肃市场换是不错的。具体经营因人而异。
你要先获得穆斯林的同意。
兰州满大街都是
