炖、红烧、炒、凉拌 都可以。炖肉时可以加入胡萝卜。即好看又好吃烧牛肉、羊肉、排骨可以大量吸油也可以增加微量的甜味降低牛羊肉的特列气味炒，可以切丝切片，也可以加入青椒。凉拌，可以加入粉丝，青笋丝。即好看又好吃。胡萝卜丝也是街边做春卷的常用配菜。
胡萝卜可以做主食，也可以做菜，还能做汤。主食：萝卜丝饼、萝卜丸子、萝卜糕菜：凉拌胡萝卜、蒸胡萝卜（甜食）、咖喱胡萝卜、胡萝卜条汤：胡萝卜丝汤满意请采纳哦
