香菇的好处和坏处 哪些人不宜吃香菇

香菇的好处：

1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

3、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。

4、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

香菇属于“发物”，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食，脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

扩展资料：

与香菇相克的食物：

1、香菇+河蟹：会易诱发结石    

2、香菇+鸽肉：会引起痔疮    

3、香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素    

4、香菇+鹌鹑：会面生黑斑    

5、香菇+野鸡：会引发痔疮    

6、香菇+河蟹：易引起结石症状    

7、香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑    

8、香菇+鹌鹑肉：会面部易长黑斑    

参考资料来源：人民网-冬吃香菇益气补虚健脾胃

参考资料来源：百度百科-香菇

参考资料来源：百度百科-发物

香菇的好处很多。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起到辅助治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
坏处很少见。

如个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象，有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。

吃香菇的好处和坏处，10个人9个不知道，看完尽快告诉家人，实用，生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招

香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

对香菇过敏的人不能吃香菇。
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。