我所了解的区别主要是以下几个部分
香港粤语很经常在话之中穿插一部分英文,由于以前历史缘故所以现在很多音译过来的香港粤语或者直接就是穿插英文
香港粤语比较多懒音,大部分跟广东粤语一样,但是有的不同,比如说你,广东粤语是nei而香港粤语读作lei
广东粤语的话比香港粤语更多的语气词后缀,就是一句话说完后,后面有一些啊,ge wo之类语气