陈皮香叶可以炖鸡吗

可以。
一、陈皮
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，为一种中药，还有营养功效，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
用陈皮可以做很多大餐，比如陈皮冬瓜老鸭汤、陈皮骨、陈皮蜜汁鸡翅、秋季润肺汤，味道很好，很受欢迎。
1、陈皮适合人群：适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、不适合人群：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3、陈皮食疗作用：陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
4、与陈皮相克药物：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用，但香叶并不与陈皮相克。
二、香叶
香叶是一种受欢迎的香料和常用的调味料和餐点装饰，常用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。
三、因此，陈皮香叶炖鸡既营养，又味美，可以化解食欲不振、咳嗦多痰、脾胃气滞等症状，具体做法如下：
食材：鸡一只，油适量，盐适量，葱姜适量，枸杞适量，花椒适量，八角适量，陈皮适量，香叶适量。
步骤：1.葱姜花椒八角用油炒一下，2.鸡肉提前用热水焯一下，倒入洗好的鸡肉，3.放上香叶，4.翻炒一会儿，5.再放酱油和盐，6.炒上五六分钟，7.再到入适量水，放入陈皮，炖二十分钟，8.出锅，上餐桌。

陈皮香叶可以炖鸡

是的这个可以的

陈皮是一味中药