1、煮水至水沸，再加一碗水，煮至滚开，这样两三次后，放肉丸子，盖上锅盖，当到丸子浮在水面，就可以吃了，如果怕没熟，就再等会。
2、其次要看肉丸的颜色，颜色改变后，再多煮一会就可以了。如果肉呈红色还是6分熟，常期食用的话会生病哦。
3、如果肉丸子是冰冻过的，就会还有红色的，煮的时间也相对需要久一点。
4.最简单的就是拿筷子戳一个，尝一点看是否熟了
煮肉丸汤，你就是3到5分钟能熟怎样判定他是否熟了就是丸子下到锅里以后它自动漂浮起来之后一分钟就ok了。
只要丸子浮起来就熟了，
我都是用猪肉做丸子汤，开锅后十分钟就关火，放点香菜，香油，鸡精，味精，就可以吃了。
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