软水
硬水是含有较多水溶性钙镁化合物的水
软水就是含有较少的水溶性钙镁化合物的水
区分硬水和软水的方法是在它们中加肥皂液，然后搅拌，有较多肥皂泡的是软水，肥皂泡少，且很快就消失的是硬水
可以用煮水的方法，开过后沉淀较多的为硬水，否则为软水。
水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大，反之则小。所谓"硬水"是指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。北方的水碱大所以都比较硬，南方的水相对而言较软。
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