超市发现东西被盗一般会调监控的，超市里丢了东西首先超市就会查看监控看是何人所为，接下来超市会选择报警。
不管大小，一般首先会由商场人员保安等进行现场捉拿，不是非常大型的抢盗一般不会进行报警，因为过程较为繁琐，往往商场会自己进行解决，比如商讨加价赔偿或者曝光，如果在商讨过程中出现矛盾或者纠纷商场会直接转交警方。如果是偷到较昂贵的东西，一般会将盗窃人员捉拿并报警。
超市防盗方式
首先要在出入口安装个超市防盗器，这样在没有买单的情况，到门口就会报警。在每件衣服上都要扣上防盗扣，因为只有防盗扣跟超市防盗器配合，才会产生声光报警。
在收银安装个防盗扣解锁器，在消费者买单后，把防盗扣解除掉，这样消费都出门口才不会发生报警。
造成的超市内盗其实才是最关键的，因为内部员工非常清楚店里哪个监控有问题，哪个商品防盗系统有问题，往往内盗都不是一件两件的商品往外拿，很可能是一车一车往外拉，所以大型卖场应该制定一个完善的管理制度，通过制度杜绝内盗的发生。