这是物理相似相溶原理，油是有机物，洗洁精也是有机物，有机物易溶解于有机溶剂，即洗洁精可以把油给溶解掉，然后就洗掉了。搓洗是为了把大块的油，搓洗成小块的油，有利于溶解除去。
因为沾水的话，洗洁精会马上溶于水，所以油就更不容易溶于低溶度的洗洁精的水溶液了
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这是乳化现象 食用油能溶于汽油，却不溶于水。而洗洁精洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层·比较稳定的混合物，所以..... 可以看一下九年级上册化学课本61页
洗洁精就是去油最好的啊 ，
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