撅菜有几种

蕨菜蕨菜种类很多不同的地区品种各有特色一般按产地可分为以下几种
1河北承德蕨菜 河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜承德地区面积有3.3万公顷以上主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。全区年产量1000吨是国内蕨菜主要出品基地。
2辽宁蕨菜 辽宁蕨菜在辽宁省山区都有分布尤其以东部山区分布广数量多。主要出口日本和其他家国国内市场也很畅销。
3内蒙蕨菜 内蒙蕨菜在内蒙古各地都有分布但主要产区在赤峰市、兴安盟等地年产量约200吨。当地采摘期在6月份。
4吉林蕨菜 吉林蕨菜在吉林省内山区均有分布产量多。每年5月走有开始上市主要出口韩国且国内销售情况也很好。
5黑龙江蕨菜 黑龙江蕨菜在海拔200800米的高山地带都有分布多与杂草混生。5月中旬开始出土5月下旬到6初月上旬即可采收。
6贵州蕨菜 蕨类植物在贵州分布广种类多食用蕨类植物有种左右。其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月。
7湖南蕨菜 在岳阳山区也有蕨菜分布像汨罗张谷英等山上都有当地春天的时候是蕨菜的采摘期过了6月左右蕨就成型长大了不能吃。本地的蕨菜分布很散一般都是农户自己摘些用于食用和招待客人。
8山东牟平昆嵛山区也有分布多在雨后生长较快。
9广西全州山区分布广种类繁多尤其杉树林地带多。生长期3月9月。 10. 甘肃漳县、渭源等两地分布较多尤为漳县蕨菜品质更高。