能吃。用盐腌制过的猪肉，首先盐的浓度很大，对于猪肉细胞组织内部液体而言，会造成失水。而且盐的话会改变猪肉的脂肪组织结构，举个例子，就是人们平常洗肠子的时候，都会加点盐，把表面的脂肪亲水层隔离掉。所以盐腌制过的猪肉，猪肉的组织结构会发生部分变化。猪皮表面出现点点白点，属于正常现象，所以能正常进食。加上猪肉用盐腌制，过会更加美味。所以博主应该放心使用。
这样的，用盐腌过的猪肉，皮上有一点点白色的晶状体实际上就是精盐的晶状体，你可以用干净的布擦干净，再将腌过的肉切成块状放入盘中使用，不会影响人的健康。aqui te amo。
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