冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果。 阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。
阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称,这里降
雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果,而控制冰糖心好坏的最
后一道工序则是阿克苏地区10月上旬的霜冻期,所以阿克苏“冰糖心”苹果生产的地域性极强,品味纯正的果品年产量只有5000吨。
果品特点
阿克苏属暖温带乾旱型气候.年均气温7℃—8℃,降雨量较小,
但水流量丰富,因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低,果品生长期 病虫害发生极少,再加上干旱少雨,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果果 面光滑细腻、色泽光亮自然。
水分足,果肉脆
阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足,口感脆之外,还有一个重要原因是:阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后,而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月,阿克苏苹果的生长期得到充分延长,并在低温状态下采摘,从而水分特别足。
采收时期:苹果采收期的确定,首先根据市场需求及销售价格采收。其次,根据果实用途。若果实采收后进行长途运输和贮藏,或用于加工蜜饯、罐头等,宜在八成熟时采收。若仅提供当地市场,宜在食用成熟期采收。
采收方法:采摘时必须使用采摘筐、采果剪等专用工具,将采下的苹果装入周转箱,运往分级包装场地。采摘的顺序是先上后下,由外而内。采摘的时间以气温较低的早晨较好。采收过程中要轻拿轻放,防止机械损伤。为提高优质果率,最好采取分期采收,即对果园的果实采收分2~3次进行。首次主要采收树冠外围、上部果个大、着色好的果实;1周左右再采摘树冠内膛、中下部的着色较好的果实。分期采摘时,要注意不要碰伤或碰掉留在树上的果实。
分级包装:分级就是将收获的果品,依据相关标准,按形状、大小、色泽、损伤等分成若干整齐的类别,使同一类别的果品规格、品质一致,实现生产和销售的标准化。目前,大部分苹果产区还是采用人工分级的方法,果实大小通常用分级板确定。分级板上有直径从60毫米到100毫米每级相差5毫米的不同规格的圆孔,由此可将果实按横径大小分成若干个等级。而果形、色泽、果面洁净度等项指标则完全凭目测和经验判断来确定,工作效率很低。有条件的地区最好采用机械分级。
包装:装前应对苹果进行认真的挑选,确保果品新鲜、洁净、无机械伤、无病虫害、无腐烂,并按有关标准分级包装。包装应在冷凉的环境条件下进行,避免风吹日晒和雨淋。果品在包装容器内应按一定的排列形式,紧密、整齐摆放。容器内壁、果实层间须垫纸或泡沫塑料、瓦楞插板、托盘等衬垫物,有条件的最好在果实上套上发泡塑料网套,以免碰伤或挤伤果实。进行包装和装卸时,应轻拿轻放,避免机械损伤。在包装外面注明产品商标、品名、等级、规格、重量、个数、产地、特定标志、包装日期等内容。
1.介绍:冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故称之为“冰糖心”苹果,果实半径大于80厘米
阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜; 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。
2.成熟期:采摘时间严格控制在每年的10月25日之后
3.果实特性:阿克苏冰糖心苹果果实横切后,90%以上都会看到“冰糖心”阿克苏冰糖心是矮墩墩的,两边不对称,“肩膀”一高一低
4.适合种植的范围:冰糖心苹果在阿克苏当地生长为最好,品质最正,其他省市地区也可种植但品质较差。
5.每亩种植株数:每亩种植约220棵左右。
6.亩产量:丰产期亩产量在8000斤(品味纯正的果品年产量只有5000吨)
7.果实的经济价值:市场平均价格在8元/斤,亩产值在56000元
8.品种优势:因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低,果品生长期 病虫害发生极少,再加上干旱少雨,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果果 面光滑细腻、色泽光亮自然。果实采收后进行长途运输和贮藏,或用于加工蜜饯、罐头等价值。市场对呀阿克苏冰糖心的需求量非常高,市场前景非常好。
您好,这个有大有小,一般正常的大小,半径为40毫米左右。而且常吃糖心苹果,主要有以下好处:
第一、降低胆固醇:
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
第二、血管清理剂:
改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
第三、通便止泻双重功能:
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
第四、维持酸碱平衡:
苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
第五、减肥:
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。
第六、抚平情绪:
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。
大部分的糖心苹果不是很大,一般半径应该在七公分左右