豆角包饺子用焯水吗

无论是炖豆还是炒豆，都要先把豆子抽上来。
豆是蔷薇科豆科植物的一种。虽然含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等微量营养物质，营养价值高，口感好，但含有一定的毒素。如果直接食用，很可能导致食物中毒。
豆子馅的饺子很好吃，但是很多人在拌饺子馅的时候不知道豆子要不要焯水。人经常犯错，难怪饺子馅不好吃！当我们把饺子和豆子拌在一起的时候，不要简单的认为把豆子剁碎和肉拌在一起更容易煮熟，所以豆子根本不需要焯水，这就大错特错了。漂烫时，将豆子放入沸腾的热水中煮，可在高温下杀死豆子中的有毒物质。这样我们就可以放心的吃豆子了，煮好的豆子不容易变色，豆子更容易消化吸收。所以用豆子做饺子馅的时候，一定要先焯一下。用滚烫的水焯过之后，取出来，稍微晾凉，然后剁碎，和肉拌在一起。

豆角包饺子最好是先焯水，再制成馅包饺子，这样口感会很好。

要先焯水。
豆角馅的饺子可以直接用生豆角做，但要想口感更好更入味，最好是先焯水，焯水过的豆角，颜色更绿口感更好，吃着也更容易消化吸收，还能避免食用中毒。
焯水方法：豆角洗净后，放在滚烫的热水中煮到变色就捞起，捞出来后快速过凉水，待控干水分稍微晾凉之后，把它切碎和肉搅拌在一起调馅即可。

如果用豆角做包饺子的馅料 这个是必须要焯一下水的 因为焯完水之后能去除豆角里面的水分

豆角包饺子必须要焯水的，不然会有一种生豆角味，不熟会中毒的。