关于蘑菇类的美食，你吃过最好吃的是哪一道菜？

蘑菇是非常健康的食物，高蛋白、低脂肪，富含人所需的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，口感鲜美，多吃也不易发胖。小编非常爱吃蘑菇，平时也爱研究做法，今天推荐给大家5道蘑菇比肉好吃的做法，大家喜欢的话就收了吧~

现在，只要我们想吃蘑菇，我们就去买。很少有人会“寻找”山林中的野生蘑菇。我不知道你吃过的最美味的蘑菇食物是什么？你最喜欢的蘑菇食物是什么？

蘑菇看起来像蘑菇，像一把撑开的伞。带回家洗，撕成小块，用来煮成肉汤，很香，汤肉质鲜美。那时候，我没有弄到几块肉和蘑菇，但是有一大壶汤！那是一个真正的汤时代。我怀念那个时候的时光。在我们的日常生活中，我们吃过很多蘑菇佳肴，但最令人印象深刻、最美味的蘑菇食品是什么？它使我想起了我的童年。

关于蘑菇类的美食，我吃过最好吃的一道是红姑炖鸡，红菇和鸡肉一起炖煮出来的味道极其的鲜美，它既保留了红菇的鲜，又发挥了鸡肉的滑，让人吃了会补充营养之余，还可以调动人的食欲。下面我就分享红菇炖鸡的做法吧！

做法材料；鸡半只、红菇、姜、料酒、盐各适量。 

 1 把红菇剪去根部泡发备用，鸡肉清洗干净切块放入锅中，加入冷水烧开焯水捞出，清洗干净沥干水分。  

2 再把鸡肉放入炖锅中，生姜去皮切片，再把姜片放入炖锅中，锅内放入适量的水大火烧开，等锅内水开后转小火，慢慢煲至半个小时左右。

  3 把泡好的红菇清洗干净，放入炖锅中调大火，继续煮十分钟左右，加入适量盐调味就可以了。

为了找到美味的汤和肉的感觉，我经常去山上寻找。然而，我发现有些人走得比我快，跑了好几次都没有成功。

我觉得最好吃的就是油炸平菇，这道菜吃起来真是太美味了，让人忘不了。

蘑菇炒小青菜。我室友给我做的蘑菇炒小青菜，超级好吃，我非常喜欢吃他做的蘑菇炒小青菜。

香菇油菜，这道菜绝对是美味中的美味，但是要想做好很难，需要很多的锻炼和技术。

那必须是云南菌菇锅啊，菌菇锅里有松茸菌、羊肚菌、鸡枞菌等上百种菌菇，汤底咸鲜可口，菌菇脆爽弹牙。最主要的的是，只要这一锅就能吃遍有名的菌菇，又为何不选它呢！