动车组上的乘务员应该是指车厢内的客运员，通常是铁路客运段的人员。而服务员可能是指餐车的服务人员，可以是铁路局委托的服务公司（如海南航空）来开展此任务。
最大的区别就是动车组乘务员不用打扫卫生了，有专人保洁。动车组设一车长，一列车员，二保洁员。
这个是有很大区别的，乘务员隶属于铁路局客运段，而服务员有的则包给了劳务公司。
同一职业。在动车组上服务客人。我家楼下住的就是动车组乘务员。。。。。
