因为酸奶对奶源和运输加工等方面的要求比较低，像味全就干脆用复原乳，就是奶粉来做。而且牛奶做成酸奶之后量会变多，所以平均的单价会下降。
但是现在市面上酸奶并不比纯奶便宜啊……
喝酸奶和纯牛奶他们之间的区别就是纯牛奶即所有成分都在他的营养成分全的比如脂类都在内,酸奶即经过乳酸菌发酵的这一过程它的把牛奶大的蛋白分子变成小的微粒,更便于人体吸收!建议大家还是多喝酸奶好一点,因为酸奶里面除了牛奶的成分还含有许多有益菌在里面!
鲜奶的保鲜技术要更高一些
而且营养价值也更丰富~~~~~~~~
酸奶对奶源的要求也很高哦!!!!楼上的银匠哥哥~~~~~~
“市面上酸奶并不比纯奶便宜啊……”这个我赞成!!
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