日常生活中电烤箱能做什么美食呢?

2024-11-29 11:52:46
推荐回答(3个)
回答1:

曰常生活中,电烤箱能做好多美食:
我家常用它来做面包,
来烤羊肉片,
来烤花生,烤鸡肉等等。
一般先将肉片、鸡肉淹制一段时间,将盘地涂上油,放入肉片、鸡肉,烤出来的味道鲜美,特别的好吃。
因为自己做的食品,十分放心。


小伙伴们,你们都做什么美食啦?

回答2:

公司活动中的电烤箱,想请教大神用它来烤啥呢?

回答3:

烤箱要怎么用?是烤蛋糕,还是烤中式美食?我是这样用烤箱的!
电烤箱是烘焙必不可少的一件工具!现在很流行烘焙DIY,很多家庭都购买了电烤箱!自从想学烘焙,我都入手了三款烤箱,虽然成绩不大,但是装备很齐全!今年过年去舅舅家,舅妈说送我一件厨房工具,我很好奇,结果餐出来一看,又是一个烤箱,瞬间石化了!舅妈都70多岁了!这烤箱居然种草了好多年!据说是为了烤鸡翅,烤肉的!真是很赶时髦!
烤箱我最早也是用来做烤肉的,烤菜的,比如烤蒜香茄子,烤红薯之类的。哈哈,中式饮食我还是更顺手的!烤蛋糕止不于戚风蛋糕,要么做个烤纸杯蛋糕或者芝士红薯泥之类的!回想起来,烘焙装备大堆,成绩却很小,“一入烘焙深似海,好汉不提当年勇”了!
今天也晒晒我用烤箱做的几款食物:
第一款:坚果芝士焗蜜薯泥
1.红薯蒸熟,去皮。
牛奶适量,能增加奶香,黄油少许,增添食物的层次感。
2.红薯去皮,压成泥,倒入牛奶,加入黄油,搅拌均匀。因为红薯是热的,所以黄油能能更好的融化。
3.处理好的红薯泥放入器皿中。撒上芝士碎,坚果,加工成半成品。烤箱预热,放入烤箱,上下火烤20分钟即!
第二款:网红橙香蛋糕
1.准备材料:塔塔粉,细砂糖糖,杏仁片,玉米油
2.橙子打湿,用盐揉橙子表皮,清洗干净,切成薄片备用。,橙子,低筋粉,鸡蛋。
3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄内倒入纯牛奶,玉米油进行乳化。
4.蛋白分三次加入细砂糖,用电动打蛋器高速发泡,如图即可。
5.烤箱预热10分钟,把橙子片贴着模具如图,放入烤箱内烤5分钟。
6.乳化的蛋黄用手动打蛋器打散,筛入低筋面粉,划z字轻轻搅散均匀。
7.把蛋黄面糊和蛋白混在一起,混的时候从器皿底部轻轻向两边翻动,这要能保持蛋白等的稳定性。
8.取出模具,倒入混合好的蛋糊液,加入杏仁片,放入烤箱,180度,上下火20分钟,即可。
第三款:蒜香香辣金针菇
1.准备材料:金针菇,大蒜,辣椒,小香葱等
2.金针菇切掉根部,清洗干净,根部在清洗的过程中分散,这让做出的金针菇夹起来就不会一簇一簇的。
3.洗干净的金针菇控水,最后挤捏一下水分,尽量让金针菇里面的水分少一点,不然蒸的时候,水分过多会影响口感。我的盘子小,就只放了一把金针菇的一半。
4.蒜清洗赶紧,蒜拍几下,去皮,剁碎,不用太碎。
5.调汁:蒜末内放入辣椒圈,放入生抽,蚝油,色拉油少许,盐,生抽,混合均匀,即可。(可以不放盐,这样味道能清淡点)
6.调好的料汁均匀的倒在铺好的金针菇上面,撒上小葱碎,然后放到烤箱烤30分钟(或者锅内蒸20分钟即可)根据火的大小,适当调整时间的长短。
还有好多款,比如纸杯蛋糕,网红双色蛋糕卷,烤蒜香茄子,生日蛋糕,但总体感觉,用烤箱做中式餐比较多!
你喜欢用烤箱做蛋糕呢?还是做中餐呢?都有什么好菜谱,可以一起学习!如果喜欢我的文章,请您关注我,谢谢啦!