大白菜的种质资源状况是怎样的？

中国大白菜种质资源极为丰富，目前，中国已收集保存大白菜种质资源1691份，其分布比较集中于华北、东北、西北地区，其中山东省是大白菜的主要产区，种质资源数量居全国首位，其次是河北省、河南省，再次是辽宁省和四川省。

中国已经建立了大白菜种质资源数据库，记录了有关品种的性状描述数据。这些数据主要是在产地的鉴定结果。根据现有的可取数据，下面对中国已经收集的大白菜种质资源的主要性状作一个简要分析，以便对大白菜种质资源有一个概括的了解。

1.生长期

大白菜品种生长期的长短决定品种所适宜栽培的地区和栽培季节，也决定其产量和贮藏性。从所收集的品种在当地的生长期可以看出，生长期范围40～150d，多数品种在80～100d（图4-6）。

图4-6 大白菜种质资源生长期分布图

2.叶球重

叶球的重量是大白菜最重要的性状，也是收获的产品器官。叶球重最小的只有几百克，最大的可达十几千克。大多数品种的叶球重为2～4kg（图4-7）。

图4-7 大白菜种质资源叶球重分布图

3.株高

植株的高度变化，反映着大白菜生长过程中体形的变化，也可作为由外叶发育转变为球叶发育的形态指标。从莲座期到结球中期，是株高增长速度最快的时期，当进入结球期后，株高的增长明显缓慢。当大白菜从以外叶生长为主的时期进入以球叶生长为主的阶段时，大白菜的株高停止发展。株高的变化范围为20～90cm，大多数品种在40～60cm之间（图4-8）。

图4-8 大白菜种质资源株高分布图

4.叶球抱合方式

大白菜的叶球是由众多的叶片通过不同的抱合方式而形成的。在中国的大白菜种质资源中，合抱类型最多。叠抱类型数量次之。拧抱品种约占种质资源总数的10%。花心或者翻心类型最少（图4-9）。

图4-9 大白菜种质资源叶球抱合方式分布图

5.叶色

大白菜品种之间的叶片颜色差异很大。一般高寒地区及北方品种的叶色常较深，南方品种多较淡。大多数品种为绿色和深绿，浅绿次之，浅色的黄绿最少（图4-10）。

图4-10 大白菜种质资源叶色分布图

6.叶柄色

大白菜的叶柄颜色大多数为白色。从白色到深绿，品种数量依次递减，最少的为深绿（图4-11）。

图4-11 大白菜种质资源叶柄色分布图

7.叶面

大白菜外叶表面的皱缩程度是品种的重要特征。多数品种表现为稍皱或中皱，平叶面次之，多皱叶面较少（图4-12）。

图4-12 大白菜种质资源叶面皱缩程度分布图