主料瘦肉200克香菇200克菜椒100克 辅料油适量盐适量淀粉适量生抽适量老抽适量洋葱适量步骤1.瘦肉切丝加入少许生抽，老抽，淀粉搅拌一下。2.菜椒和香菇切块备用。3.锅中烧开水把菜椒和香菇都放入水中灼烫一下捞出。4.锅内倒入底油把肉丝放入滑炒。5.加入少许生抽。6.把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入适量盐。7.洋葱块倒入锅中稍一翻炒即可出锅。
