调好的软冰淇淋浆料，在安全的温度下（1-4度）可以保存3-5天。
要注意的是：隔天拿出来使用的浆料，在倒入冰淇淋机前，要经过充分搅拌；因为浆料放置时间长后会出现分层现象。
如果没有充分搅拌，有可能会出现的问题：前面打出的冰淇淋还过得去，后面的基本上都会有冰渣，而且极易产生冻缸现象。
**可以**，调好的软冰淇淋粉可以冷藏隔天使用。在安全温度下，调好的软冰淇淋粉可以保存3-5天。然而，要注意卫生环境和保存条件，避免微生物污染。为了防止异物落入，建议使用消杀过的容器，并覆盖封口。如果需要长时间保存，可以水浴加热至82度左右杀菌，然后和新料按30%比例混合使用。
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