怎么用白砂糖做棒棒糖

2024-11-25 21:33:54
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回答1:

食材食谱热量:545.5(大卡)
主料
白砂糖 120克
沸水 40ml

方法/步骤
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。

小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。

稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。

END
注意事项
离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中。

回答2:

回答3:

第一次吃棒棒糖

回答4: