用什么方法或方式来计算上市公司的总资产

你说的折现方法计算的是市值，而不是总资产。总资产是会计报表中摆在那里的，没有办法计算的。
市值的折现计算可以给你一个简单的例子，有个上市的厂子，总股本10亿。净资产现在假设已经有20亿了。那么每股净资产就是两元。但是我们买这支股票并不是为了得到这个净资产，而是看好他的发展想共享他的收益。那么我们预测他将来的利润现金流，比如说预测他今年盈利会分红1个亿，明年还是1个亿，后年两个亿，并且后年年末净资产还会发展到30个亿（简单考虑我们只预测三年）。现在我们要求年回报率10%，就可以贴现出现在的理论市值：1+1/110%+2/110%/110%+30/110%/110%=27.355亿元，那么为了买一股我们就不可能只付出2元钱，而应该付出27.355/10=2.7355元。
当然，这只是理论值。实际中大家对预测的不同看法、经济波动、资金流动等原因都会造成股价变动。

　　总股本，包括新股发行前的股份和新发行的股份的数量的总和。公司资产的总价值，包括股本金、长期债务及经营盈余所形成的资产。
企业总资产指企业拥有或控制的全部资产。包括流动资产、长期投资、固定资产、无形及递延资产、其他长期资产、递延税项等，即为企业资产负债表的资产总计项 。
　　确认为资产的标准:
　　1、该项资源的所有权。比如向外单位以经营租赁方式租入的资产就不是本单位的资产，因为这项资产的所有权不属于企业。
　　2、该项资源是否为本单位所拥有或能够控制。比如向外单位支付了货款，但货物尚未发出，这批货物就暂时不能确认为企业的资产。因为这批货物还尚未由企业拥有或控制。
　　3、该项经济资源能否为单位带来经济利益。比如一些已经报废的机器设备，已不能为单位带来经济利益，就不能在会计上确认为资产。