蛋白粉是什么味道的？需要用多少温度的水冲调？

蛋白粉味道有点像淡淡的奶粉，大多数都是比较清淡的，冲的时候用温水冲，四十多度的就可以，太热的水容易破坏它的影响物质。

蛋白质并没有什么味道，这是一种常见的保健品，具有丰富的营养价值，是有乳清蛋白、黄豆蛋白、乳清，还有卵磷脂所制成，可以有效补充人体所需要的氨基酸。能够有效改善营养不良，而且还可以促进生病之后的恢复，比较适合于体质虚弱的人群，对于手术后的病人也有更好的效果，能够促进伤口的愈合，增强人体的记忆能力，可以预防老年痴呆症。1.补充能量：蛋白组织能提供身体所消耗的部分能量，从而组合成心的组织。对于婴幼儿、青少年、孕妇、老人来说，是维持组织蛋白更新很重要的一个保健品。2.降低心脏病发病：蛋白质能有效的提高血浆胆固醇含量，从而降低心脏病发病几率。对于很多高龄老人来说，适当的补充蛋白质能预防心脏病并没有副作用。3.健康的补充营养：想要补充营养，但动物蛋白的摄入会增加肾脏分解的负担，此时选择植物性的蛋白质能很好的降低对肾脏损害，还能很好的不错每日所需营养。另外，经常大量运动的人，可以依靠蛋白粉加速营养能量的补充。
蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8－1.0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2－3倍；因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪，引起体脂增加，甚至影响心血管的健康。

处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要，怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育，而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便，因为她们在补蛋白质的同时，也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复，提高免疫力。

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

蛋白粉的味道一般比较清淡，根据个人喜好可以添加蜂蜜、白糖、红糖、盐、炼奶、果酱等等等等调味料，让蛋白粉的口味丰富起来。不过这些不宜添加太多，否则会额外摄入大量的碳水化合物和脂肪，容易发胖。
或者是将蛋白粉加入牛奶或者是果汁中，既能提高蛋白粉的口感，又能提高饮料的营养价值，一举两得，一般我喝汤臣倍健蛋白粉的时候就是这样做的，冲调蛋白粉时候用40摄氏度的水就可以了，温度不宜太高，不然容易结块口感不好。

蛋白质的作用很多，下面列举一些蛋白质的重要作用:
1，蛋白质是人体机体内一些细胞的基本构成物质，如果我们受伤，伤口愈合也需要大量的蛋白质。
2，蛋白质还具有生理调节功能，因为各种具有生物活性的激素就是蛋白质，包括催化体内各种生物化学反应的酶，调节肌理生长发育，必须真正生理生长功能的激素，比喻未来细菌病毒的抗体及免疫类物质等。
3，蛋白质还是提炼很多重要的代谢物质，营养素的载体，例如多种脂类，维生素，矿物质与微量元素，都需要蛋白质，将其携带或运转到身体需要的地方。
4，蛋白质在身体需要的时候，还可以供给能量，一个食物蛋白质在体内约产生四千卡的热能。