这两者是可以一起腌制的，但一定要把握好验资的时间，否则容易过咸或过淡
雪地和咸肉当然可以一起腌了，你可以说鸡和肉，然后把盐的比例穿好，然后再放，这样可以了，不管是鸡还是肉啊，他们都是一种肉似的，都是腌制的，这个也没有什么真的。
咸鸡和咸肉可以一起腌的，只是鸡的鸡腥味比较大，不介意就可以。
你问的是咸鸡和咸肉一起淹可以吗？应该是不可以的，最好分开。以免味道互相感染，导致串味
咸鸡和咸肉放在一批腌是完全可以的。
