主料
低粉100g 淡奶油160g
鸡蛋2个 白糖85g
盐1克 打泡粉2.5g
葡萄干随自己喜好多点少点问题不大
淡奶油蛋糕(为了处理裱花剩下的淡奶油)的做法步骤
1. 淡奶油加一半的白糖打发,然后加入蛋液搅匀
2. 再加入剩下的白糖再打半分钟
3. 低粉,盐,打泡粉,过筛拌匀并加入葡萄干
4. 将混合均匀的粉分三次加入奶油蛋液中,搅拌均匀倒入六寸蛋糕模,震出气泡
5. 烤箱170度预热,中下层烤30分钟即可
可以做成不同口味的奶油,
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