因为老公有小三还要跟人生孩子,他也不肯离婚，我想写一份我们的所有财产有我和他的一双儿女继承,和别人

你想写的文书应该是一份声明，声明你的家庭的所有财产归你们的一双儿女继承，以此来保护你的家庭财产安全，避免被他的小三和他的小三所生的孩子来争夺争抢或者分割走。
你的考虑比较谨慎稳健周全，你对未来可能的风险的警惕性值得肯定。
但是严格地说，你的这个想法从法律上来说，目前还没有具体的可操作的法律文书能够回避此类风险，保护你和孩子的财产安全不受损失。
既然他要和小三生孩子，那么将来如果出现巨大问题，例如他因为小三陷入经济危机，或者欠下巨额债务，那么只要你和他是合法的夫妻关系，那么你们的共同财产就有可能被拿去抵债。
所以，如果你不能阻止他继续跟小三一起生孩子，那么你最好是和他办理离婚手续，让他净身出户，同时让他把所有收入用来交给你，这样将来无论遇到什么风险，他都无法从你的家庭拿走财产。
这样才是万全之策。

一:根据《婚姻法》十九条规定，夫妻可以约定婚姻存续期间所得财产及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分归各自所有。夫妻约定所有共同财产归一方所有的，属于违背法律规定，怎么书写都是无效的。
二:如果女方想以继承方式保障自己和孩子的利益，需要以遗嘱方式进行处分。即由男方立下遗嘱，将自己所有的遗产将来由女方和孩子继承。
三:建议夫妻双方请本地律师帮助书写！

首先离不离婚已经由不得他了。