1、酸奶
早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜。牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便,备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
2、白开水
白开水并没有什么营养成分,只是经过一个晚上,人体消耗了一些水分,可用其来补充、平衡身体的水分。喝酒的时候,同时喝点儿菜汁儿,如西红柿汁、萝卜汁、西瓜汁等,能够起到一定的解酒作用,对头疼、头晕、面红耳赤等症状也有缓解功能。
3、水果
酒后吃一些水果,或者喝些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,加快乙醇的分解代谢。
4、薯类
这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此,炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
5、豆腐
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。
6、香菇
吃什么东西最养胃呢?专家表示,蘑菇养胃最好。常常喝酒的人,就要建议多吃香菇了,香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分,可抑制肝内胆固醇增加,促进血液循环,发挥降低血压、滋养皮肤等作用。香菇还是极强的解毒剂,据报道,经常饮酒又不胜酒力的男人,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
7、包心菜
要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
8、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。
9、粥
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。
10、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些鸡精进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。饮酒后,尽量多喝些热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒的效果。
11、桑舒汤
经常饮酒应酬的,日常可用桑椹子、益智仁等磨粉自制桑舒汤冲服。桑舒汤是中医经典方剂,最早记载于唐代《御园方》一书。相传唐玄宗李隆基善饮,“连饮数日,不见疲态,众人皆推其善饮”,玄宗“荐桑舒汤,曰:此方甚奇,非吾善饮耳”。桑舒汤由桑椹子、益智仁等药食同源的成分组成。酒前酒后饮用可以起到很好的解酒保肝的作用,同时减少酒精对肠胃的刺激。日常长期饮用还有养胃护肝,壮阳强身,舒肠胃及通便之效。
聪明喝酒,自有方法!
1、酒前30分
适量牛奶或酸奶会在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏。维生素B和C都有着消化和分解酒精的作用。高浓度膳食纤维素片,释放出大量阳离子,可以将酒精包裹起来不让其进入消化循环系统,减少酒精对身体的伤害。
2、喝酒正当时
切忌空腹饮酒,更不要将酒和碳酸饮料一块喝,否则会让身体加快吸收酒精。喝酒速度宜慢不宜快,慢慢饮入,身体会有充分的时间将乙醇分解掉,才不会喝醉。喝酒时,也可以选择一些糖分高的水果(如香蕉),果糖会让乙醇氧化并代谢。
3、酒后4小时
国外研究发现,饼干或面包等含有高淀粉碳水化合物的食物能够缓解酒后反胃和低血糖。高淀粉食物还能保护胃粘膜,减少酒精对胃部的刺激。
木瓜、苹果、猕猴桃对胃都挺好的。但是日常还是要注意饮食,日常吃些养胃的食物,主要饮食要规律,不要吃刺激性食物。
平时可以每天喝稀健丁香茶养胃,稀健丁香茶是养胃健胃的好帮手。丁香茶其药理作用为养胃抗菌,健胃驱风,下气降逆。
1,据说生花生养胃.
2,百合、莲子、山药、大枣等健脾养胃.
3,萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效,
4,木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多.
下酒菜选择很重要,糖解酒,喝酒时配道带糖的菜,比如糖拌西红柿,水果罐头,糖拌白梨等,即养胃有养肝.
最主要的,少喝.