商圈是店铺对顾客的吸引力所能达到的范围，即来店顾客所住的地理范围。商圈分析法是通过分析商圈范围内的顾客情况、餐厅情况以及可能影响餐体厅经营的其他情况，以得到正确的店址，那么如何做商圈环境分析可以找专业的北京宏图远见分析：
1.商圈轴心点。商圈轴心点是店铺所在的位置。因此店铺位置一但确定，商圈轴心点就相应地得到确定。商圈轴心点的确定，表明连锁经营店铺地点定位完成。无论是商业区，还是居民区，都需要对商圈轴心点环境进行具体描述。至少应包括3个内容：店铺所在街道情况、交通状况和具体位置图。
2.商圈半径点。仅有圆心而无半径指标，圆是无法画出的。为了有由地点定位繁衍出其定位，必须通过半径标志，准确地画出和层商圈。
3.商圈确定。根据店铺位置的具体情况，对上述半径标准进行具体调整，最终描述出每个商圈的实际标志与范围。对于地区性商店来说，核心商圈的顾客占55%~70%;次商圈占15%~25%，其余为边缘商圈所占顾客比例数。对于居民区类商铺来说，常常没有边缘商圈的顾客。对于商业中心区类店铺来说，核心商圈的顾客较少，次级和边缘商圈的顾客较多。
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