用料主料卷心菜3张粉丝50g调料食盐适量姜1小块干辣椒3个泡红椒3个调和油适量肉末包菜炒粉丝的做法1.包菜切成细丝，肉切末，干辣椒切段，泡椒切小段，姜切丝。2.粉丝用温水泡软，切成段。3.锅底放油，加入肉丝炒匀，放入泡椒和姜丝，翻炒半分钟后加包菜丝。4.加红辣椒段；放粉丝，快速翻炒，防止粘锅。5.调入盐，加两碗开水，大火煮开后小火焖十分钟即可。
