ss培养基的特点：SS琼脂为强选择性培养基。其成分除了有必要的胨、牛肉膏等氮、碳源外，其他则为选择性抑制剂和缓冲剂。可使致病的沙门菌和志贺菌得以分离。枸橼酸钠、煌绿共同来抑制大肠埃希菌的生长，胆盐抑制革兰阳性菌的生长；对志贺菌属及沙门菌属相对抑制性较弱。所以使致病的沙门菌和志贺菌得以分离。SS培养基的应用：SS琼脂用于沙门氏菌,志贺氏菌的选择性分离培养。
