什么是热电效应？热电偶的工作原理

热电效应：将两种不问成分的导体组成一个闭合问路，当闭合回路的两个接点分别置于不同温度场个时，回路中将产生一个电动势。该电动势的方向和大小与导体的材料及两接点的温度有关，这种现象被称为热电效应。
热电偶测温的基本原理是两种不同成份的材质导体（称为热电偶丝材或热电极）组成闭合
回路，当接合点两端的温度不同，存在温度梯度时，回路中就会有电流通过，此时两端之间就存在电动势——热电动势，这就是所谓的塞贝克效应。

燃气灶热电偶的工作原理及主要作用

燃气灶热电偶的工作原理 燃气灶热电偶就是利用这种原理进行温度测量的，其中，直接用作测量介质温度的一端叫做工作端，另一端叫做冷端；冷端与显示仪表或配套仪表连接，显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。 燃气灶热电偶是由两种不同的合金材料组合而成。不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成。两种不同成份的导体两端接合成回路，当接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动势称为热电势。 燃气灶热电偶主要作用： 在燃气灶未工作状态下，或燃气在使用过程中中途意外熄火时，关闭燃气通道，以避免燃气泄漏意外事故。常见的燃气灶熄火保护装置，主要有热电偶式熄火保护装置与自吸阀熄火保护装置。 主要特点是利用热电偶在高温状态下产生的热电式，维持电磁阀，一旦灶具熄火，热电势就会逐步降低、直至为零，但热电偶热电势下降到一定程度后，电磁阀断开，关闭燃气通道。 它的优点是可靠性高、不需要另加电源，且即使燃气灶单侧熄火保护装置损坏，也不影响灶具另一侧炉头的正常使用，但传统的热电偶式熄火保护装置，在灶具点火后，需按住旋钮数秒后，等热电偶...