这个没有甚么特别的讲究，但是最好不要随便扒开电源的开关，随意断电的那种。
一般选择内胆和火候，普通内胆耐温低，火候也受限制，一定要选择耐高温内胆，这样火候也上得来。苏泊尔中华炽陶电炖锅可以的，比以往普通的电炖锅效果好太多了
