如何打发淡奶油

2025-03-21 16:27:44
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回答1:

如何打发淡奶油的做法
在盆中倒入适量的淡奶油

根据口味加适量的砂糖

加几滴香草精和10ML的朗姆酒(酒没有也可以不加)

直接用电动机最高转速打发

淡奶油越打越稠

继续变稠

继续变稠,可以和前面的几张比较。

变稠ing...

出现纹路

稠到不能流动,用勺子一刮,出现细滑的表面。成功!

下面看一下,打过的淡奶油是什么样子。这样比较好掌握打发的程度。取少量的淡奶油。

继续打,还可以更稠些。这说明还能继续,此时,就要注意了。

开始过头了。

淡奶油打过头的迹象,有明显的豆腐渣状的颗粒。

回答2:

教你如何打发淡奶油

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