（1）由于水葫芦适应当地环境，又没有天敌控制，加上缺少消费者，因此大量繁殖疯长，挤占了当地生物的生存环境，使当地植物丧失阳光和生存空间而死亡；以当地植物为食的当地水生动物随之死亡，故导致鱼类大量死亡的直接原因是水葫芦覆盖水的表面使当地植物丧失阳光和生存空间而死亡；以当地植物为食的当地水生动物随之死亡；
（2）还可以采用杀死水葫芦的措施，化学治理如施放除草剂等；
（3）水葫芦可以净化水质、可用作畜禽饲料、可供观赏、生产沼气、制肥等．
故答案为：（1）由于水葫芦覆盖水的表面使当地植物丧失阳光和生存空间而死亡；以当地植物为食的当地水生动物随之死亡；
（2）化学治理如施放除草剂；（3）净化水质、可用作畜禽饲料、可供观赏、生产沼气、制肥等；
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