| 答：（1）①把淀粉转化成麦芽糖的酶是唾液淀粉酶，⑤是蛋白质消化成多肽的酶是胃液中的胃蛋白酶，⑨为胆汁是由肝脏分泌的，由于其不含消化酶，其消化过程叫物理性消化． （2）③⑦⑩分别代表的是胰液和肠液中的酶． （3）淀粉的消化起点是口腔，最终产物是葡萄糖，蛋白质的消化起点是胃，最终产物是氨基酸． （4）小肠具有长度长，有皱襞和小肠绒毛等特点适于消化和吸收为消化和吸收的主要器官． 故答案为：（1）唾液淀粉酶；胃蛋白酶；胆汁； 肝脏；物理性． （2）肠腺；胰腺． （3）口腔；葡萄糖；胃；氨基酸． （4）小肠． |
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