生煎包怎样发面

2024-12-22 15:50:12

推荐回答（5个）

回答1：

生煎包及发面做法:

1.面粉加安琪

2.和成团

3.猪肉剁成馅，放入佐料

4.搅拌均匀

5.放入葱花

6.面和好，揪成剂子；擀成片

7.包入馅

8.包成包子

9.锅内不放油；包子有花的一面朝下

10.煎至金黄

11.加水煎5-6分钟

12.水干后，放油，适时出锅

回答2：

一公斤面粉10克发酵粉，10克泡打粉，先将三样拌匀，用30度左右的温水将面粉和成面团，醒10分钟后再揉一遍，盖好，再醒40分钟，夏天时间要缩短，然后做型再醒，醒发后下锅就好。

回答3：

生煎包怎么做？准备肉末玉米粒，虾仁葱姜，生抽蚝油清水，还有最重要的饺子皮，准备好的调料倒入，搅拌均匀包一下。

回答4：

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。

回答5：

心存美好，处处皆阳光，抓住草莓季的尾巴，早餐草莓牛奶配生煎包