多宝鱼清蒸几分钟

2025-03-15 07:35:17
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回答1:

随着人们物质生活水平不断的提升,越来越多的人喜欢吃各种各样的美味的食物,其中鱼类是必不可缺少的,比如说有很多的人在平时的时候非常喜欢吃一些深海鱼,深海鱼在以前的时候可能是属于奢侈品,但是现在人们吃深海鱼已经变成了常态化。比如说有很多的人喜欢吃多宝鱼,这种鱼虽然看上去不是多么的漂亮,但是其实如果做好了的话,会变得非常的好吃,而且这种鱼里面的鱼刺比较少,所以说也是比较适合小朋友吃的,有的时候人们在制作多宝鱼的时候不知道如何下手,其实制作多宝鱼也是非常的简单,只要清蒸就可以了,下面小编和大家简单介绍一下,清蒸多宝鱼的简单做法。

首先准备好相关的食材,多宝鱼适量,可以根据自己的饭量来进行确定,葱姜蒜食用盐若干,食用油若干,料酒适量。首先将多宝鱼清洗干净之后,将其内脏清洗干净,在清洗的过程当中一定要注意,要完完全全的清洗,可以用清水多清洗几天,清洗完成之后在多宝鱼的表面用刀具划上几刀,这样做的目的是为了让多宝鱼更加容易入味之后将其放在容器里面,加入适量的食用盐和料酒,将其涂抹均匀,放置一段时间,腌制10到15分钟就可以了。

然后取出特用的盘子在盘子底下放上葱姜片等等,这样做的目的有两个,一方面是防止多宝鱼的鱼皮会粘在盘子上,另一方面还可以去除腥味。之后将多宝鱼放在盘子的最上方,将整个盘子放到烤箱里面蒸煮,10到15分钟就可以了。在蒸煮完成之后,大家会发现在盘子里面可能会有一些水分,大家一定要记住将这些水分全部都倒掉,然后在上面淋上生抽,再加入适当的葱花枸杞,如果没有枸杞的话,可以用红辣椒来选择代替一下。之后在锅里面加入适量的食用油,把油完全加热,然后将热油直接浇在多宝鱼的身上,这样非常好吃又简单的清蒸多宝鱼就做好了。

在制作这道菜品的时候,要注意这个小细节,那就是多宝鱼一定要提前的腌制一下,腌制的过程当中之所以会加入各种各样的调料,主要就是为了让多宝鱼更加容易的入味儿,而且适当的在多宝鱼身上多切几个口,这样可以在清蒸的时候让多宝鱼更加容易成熟。

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