煮马蹄需要多少时间?怎么做好吃?

2025-03-13 00:21:51
推荐回答(5个)
回答1:

最简单的吃法就是煮马蹄,荸荠煮上半个小时就行,而且不需要去皮。

不需要去皮是因为荸荠皮清热、生津、去火的作用比荸荠肉更好。但是荸荠生长在泥土中,表皮皮上有很多细菌和寄生虫。因此一定要洗净,煮水才能起到应有的保健效果。

荸荠具有清热化痰、开胃消食和生津润燥的功效,荸荠和雪梨配成“雪羹汤”可以清热去痰,治疗大便干硬。

蒸马蹄好吃还是煮马蹄好吃

蒸马蹄和煮马蹄是两种风味,蒸马蹄甜度较高,不用加其他产品增加甜度,但是口感会较干,煮马蹄水分较足,但是在煮的过程中糖分会稀释和流失,所以,在选择的时候依据个人口味决定就好。

马蹄又称荸荠(bí qi),地栗、乌、凫茈等,估计很多人都么见过它。

皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,可以用来烹调,可制淀粉。

荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能,其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品,同时,在加工中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素,可以进一步被加工利用。

有些人吃很多水果都不爱去皮,那么荸荠的皮可以吃吗?答案是可以吃的,但是不建议吃,如果一定要吃就要彻底清洗干净,因为它长在地下,所以荸荠皮上面会有很多有毒有害的物质,还会滋生寄生虫,一旦吃了没有清洗干净的荸荠就容易影响身体,危害健康,还容易导致肠胃疾病。

回答2:

10-20分钟。
马蹄的煮时间与其个头大小、所用的蒸煮容器有很大的关系,一般如果是用普通锅煮的话,一般的马蹄,水开之后再煮15-20分钟左右即可,高压锅的话10分钟左右即可。
马蹄一般是指荸荠,是莎草科荸荠属植物,匍匐根状茎瘦长,秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100厘米,直径2-3毫米。荸荠多种植在水田,生长在湿土里,皮薄汁多,极易失水萎缩和腐烂变质,主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。
荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以用来烹调,并可制淀粉。广东小吃马蹄糕就是用荸荠的淀粉所制。它的纤维是球状的,容易吸附杂物,有很好的清理肠道功能。若要生吃一定要把芽眼和外皮彻底清除,否则易导致姜片虫卵进入肠道寄生。

回答3:

煮马蹄应该煮15分钟之内最佳,而且在煮的时候不需要去皮,并且直接用开水,然后将马蹄放入锅中,再加入适量的蜂蜜,然后大火煮开,就可以吃了。

回答4:

第一,煮马蹄一般只需要十分钟就可以了,因为是特别容易熟的。第二,我们可以准备好一些马蹄,然后再用葱姜蒜腌制马蹄十分钟以后,再放水里煮十分钟就可以了。

回答5:

煮半个小时左右,红烧上吃非常的好吃,这样做出来的美食,而且还具有非常丰富的营养和蛋白质,经常是可以提高人的免疫力和抵抗力。