沙棘果汁的营养成分是什么？

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

沙棘中富含维生素C，维生素C对人体的新陈代谢有着重要的促进作用，对坏血病、贫血、感冒、外伤等具有显著功效。沙棘中的维生素C含量高达800—1500mg／100g，是有“维生素C之王”的猕猴桃的2－8倍，维生素E比麦胚油高近1倍；维生素A含量是胡萝卜的好几倍。沙棘被誉为“天然维生素宝库”。另外，沙棘中还蕴含丰富的其它种类的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。
沙棘中的维生素E、β－胡萝卜素、β－谷甾醇、不饱和脂肪酸、不饱和醛类等可促进机体新陈代谢、活血化瘀，消炎止痛。在临床上，对放射损伤、烧伤、烫伤及皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。

沙棘果跟普通水果含有的营养素一样，含有糖类、维生素C、100g沙棘果汁中含维生素C
500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03,g-0.15,g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg，沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素，并且含量丰富