顺德的特色美食分别有:1.顺德鱼生2.家乡煎酿鲮鱼3.大良野鸡卷4.烘禾虫5.大良炒牛奶6.均安鱼饼7.炒水蛇8.顺德鱼腐9.水蛇粥10.伦教糕11.大良蹦砂12.龙江煎堆13.双皮奶14.凤城鱼皮角15.金榜牛乳