材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤。
主料
羊肉
250g
辅料
味精
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
大料
适量
花椒粒
适量
火锅料
适量
干虾仁
100g
油菜
150g
粉丝
100g
步骤
1.洗好油菜。
2.配料粉丝。
3.片好的香肉卷。
4.干虾泡两三分钟。
5.将虾头及皮去掉。
6.将葱花、姜、大料、花椒料及火锅料、干虾仁放入锅内，放水加热。
7.水开后依次下入羊肉，油菜，加入盐。
8.再开锅后加入粉丝及味精。
9.关火，可吃了。
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