生活中的饮食误区有什么？

喝可乐会降低体内钙的吸收

　　流言：传言可乐会降低体内钙的吸收与平衡，造成钙的流失

　　真想：科学家们论证这是错误的。1997年美国国家科学院的医学研究所发现，汽水张的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系，适当地喝汽水并不会影响钙质吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负面影响。影响骨骼健康的三大原因是：一是饮食中社区的钙和维生素D不足;而是女性荷尔蒙激素的变化;第三个原因是缺乏体育锻炼;

木瓜能丰胸

　　木瓜确实是一个营养丰富的水果，其富含的β胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，维生素A也确实是一种重要的营养素，对维持人体的正常视力(尤其是夜视能力)，上皮组织的健康以及免疫功能都有着重要的作用，另外β胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用，但这些都与雌激素沾不上边。木瓜蛋白酶到了胃里就被胃酸破坏了结构，不再具有生物活性了，根本不可能促进雌激素分泌。
豆浆不能和鸡蛋同吃
　　流言：豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会使人腹泻，以至于很多人早餐吃鸡蛋从来不敢配一杯美味的豆浆

　　真相：胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，豆浆煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了活性，不会干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。况且豆浆中本身就含有大量蛋白质，倒是鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸可以和蛋白质互补，提高两者蛋白质的利用率。所以鸡蛋可以配杯美味豆浆。

误区一红枣，红糖最补血

　　红枣 含铁量尚可，但吸收利用率低，因为它所含的是非血红素铁。红糖，(每百克含2.2毫克铁)也是含铁量和吸收利用率均不高。

　　非血红素铁(主要存在于植物性食物)，非血红素铁的吸收率只有3%~5%，而血红素铁(主要存在于动物性食物)的吸收率却高达20%。所以这些用来治贫血都不靠谱。

误区二蜂蜜润肠通便很健康

　　1100克蜂蜜含糖类75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物。

　　蜂蜜确实富含多种微量影响素，但量却微乎其微。另外，蜂蜜确实可能有润肠通便的作用，但仅对部分果糖不耐受(即不能很好的消化吸收果糖)的人有效。
误区三 新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜而通常都是储存了几天之后的，其维生素也在储存过程中逐渐低损失掉。相反超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘之后即速冻，能很好滴防止维生素的流失。

误区四早餐吃什锦面包片比面包片更加耐饿

　　什锦面包片内含水果丁，胡桃仁，葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以。实际上吃果酱面包片更耐饿。

饭后不能吃水果/空腹不能吃水果

　　水果的食用时间，没有什么特殊紧急，但又因人而异，只要吃了舒服，什么时候吃都可以，要尊重身体的反应。饭前吃有利于控制体重，随餐吃可以改善多数人的饮食结构。只要无减肥压力一般餐后吃也可以。只有少数胃病患者空腹吃水果(尤其是较酸的)可能会有肠胃道不适，那就不要饭前吃。另外，其实进餐时加点水果可以使食物种类更加丰富，营养更加均衡。

胶原蛋白能美容

　　胶原蛋白在营养学上叫不完全蛋白，其缺乏以后总人体必需的氨基酸(色氨酸)

　　营养价值较低，胶原蛋白是大分子(由许多小分子氨基酸连接而成)，无法直接被肠道吸收，只能分解成氨基酸后才能被吸收入血液。而氨基酸吸收利用率较低，所以也是枉然。过多的胶原蛋白代谢产生大量含氮废物，会加重肾脏负担。