全是肥猪肉怎么做好吃？

2024-12-26 07:03:23

推荐回答（4个）

回答1：

全是肥肉做好吃方法：
将肉切割成250重量的块状，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净
锅内放进水烧开，将肉打个水焯捞起来。
锅内添加水，调味品，香辛料（包在沙布内）和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟。
把煮好的肉捞起来放到熏锅的篦子上，锅内再放进白砂糖，盖上盖加温冒黄烟时玄火，熏2分钟上下即好。

回答2：

猪肉比较肥可以做成五花肉，肥而不腻。将猪肉切成块，锅中放入白糖融化，加入猪肉炒出糖色后，加入开水没过猪肉，加入盐，老抽、生抽、香叶、大料炖一个小时左右即可。

回答3：

如果是五花肉的话，肥肉也不太多，可以红烧上吃，非常好

回答4：

做东坡肉啊

1、将净猪王花肋肉切方形肉块，下沸水锅中稍煮；

2、大砂锅中辅上葱和姜块，下入煮过的猪肉，加调料盖好锅盖，并用纱纸封缝；

3、将砂锅置旺火上，烧开后改用微火焖二小时, 把肉块翻身，再加盖密封，用微火焖至酥烂，倒入陶罐中再用旺火蒸后原罐上席。