原发性肝癌是指肝细胞或肝内胆管细胞所发生的肿瘤,是癌肿中恶性程度很高的一种。早期症状往往不明显和缺乏特异性,见上腹胀闷,食欲减退,恶心呕吐,体重减轻,神疲乏力,肝区有重压感,持续或间歇性疼痛,后期可见鼻血、皮下出血、食道静脉破裂出血、腹水、贫血等。
饮食禁食煎炒焦的食物和变质食品,如焦饭、焦菜及变质的花生、大米、玉米等。禁食辛辣刺激的食物,如辣椒、油炸辣蚕豆、油炸饼、浓咖啡、浓茶等。禁喝酒,尤其是烈性酒。若有肝炎的患者,更应注意。
饮食宜清淡、富有营养。多食新鲜的水果,如苹果、雪梨、香蕉、葡萄、哈密瓜、西瓜等。多食新鲜蔬菜,如青菜、黄瓜、青瓜、豆角、豆及豆制品。多食含有丰富的氨基酸的食物,如猪瘦肉、猪肝、兔肉、鱼类等。
肝癌的饮食问题,是容易被大家忽略的一个问题,其实肝癌饮食问题也很重要,因为我们知道我们国家,肝癌患者87%-90%的患者,都往往同时合并肝硬化,因此肝癌的饮食,同时应该考虑肝硬化的饮食,像低盐饮食等等,那么对肝癌患者来讲呢,由于体制比较弱免疫力较低,因此呢得有高蛋白摄入,易消化易吸收高蛋白摄入,水果、蔬菜尤其是富含一些锌、铁、铜、镁等等,这微量元数的蔬菜水果,建议患者多食用水果和蔬菜,增加自身免疫抵抗力,也从而达到了间接的提高抗肿瘤能力的目的。