想开一个正规的煎饼果子店，求推荐！

推荐你先去比较专业的、正规的品牌老院校学习一番，在学习期间，大师都是会传授煎饼果子的秘方，对于味道的提升非常有帮助，有助于吸引顾客群体，在开店的时候，学校对于创业会有帮扶和指导，对于开店方面无形是一种帮助。现在学习煎饼果子成本也是非常低，回收却是比较大，所以，建议你最好去学习下。

我刚加盟了容而煎饼道，以优质、美味、健康及可靠的良好声誉，而且总部为加盟商提供全程的技术培训、门店选址开发、门店设计陈列、促销活动策划、运营维护指导等一条龙服务，很有保障的。

应该去自己学习一下技术，这样夫妻店或者一个人干的生意必须选好地段，高流动的人群是必须的，一般卖煎饼果子都是没有堂食的，如果是一个人的话豆浆八宝粥稀饭什么的都要成杯的你是自己进货还是早上4点去自己做都行。但是我要给楼主说下这一行是勤行非常累！三天打鱼两天晒网根本不行

不管做什么生意，都要知己知彼，
每个行业都有竞争，有没有竞争力，
就看你的定位了，
生意做好的几个要点：
选址，宣传，装修，卫生，服务，口味，
缺一不可。。如果还有什么要咨询的，可以留言

从小就有个卖煎饼的梦想今天终于在家自己实现了，哈哈～薄脆也是自己炸制的，没有任何添加剂，虽然整个过程麻烦些，但为了家人的健康及热爱美食的我，那都不叫事儿，各种小吃开店技术学习可以佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 9。

自制煎饼果子的用料：

鸡蛋一个 葱花50g、面粉 250g、黑芝麻、白芝麻20g、酱豆腐 一块、榨菜丝20g、花生碎20g 盐3g、蚝油5g、甜面酱30g、黄豆酱25g。

自制煎饼果子的做法

步骤1、200克面粉中加适量的白芝麻、盐再与150克水混合，面适当的和硬点，醒至20分钟即可。

步骤2、把面团尽量擀的薄一些，切成5厘米宽的条。

步骤3、油锅烧至八成热，下锅炸制变色。

步骤4、炸好的薄脆成金黄色，备好待用。

步骤5、面与水混合成糊状；面酱：甜面酱、蚝油、黄豆酱混合。

步骤6、面糊摊开放入鸡蛋、黑芝麻、香葱。

步骤7、待外边儿翘起就可以翻面，翻面后放入薄脆及酱料就OK啦。

步骤8、OK了。