烧好的鱼干可以保存几天？

如果是新鲜的小鱼可以先把小鱼清理干净.锅里放少许油用微火慢慢烘干.千万不要大火以免糊了.最后利用锅的余温（不要盖锅盖）慢慢把小鱼烘干就可以了.最后还可以拿出来太阳晒一下.有利于保存.

如果是已经烘干的小鱼干.先用温水泡半个小时.捞起沥干水分.锅里放油 再放葱姜蒜爆香.放入泡好的鱼干.在切点新鲜的辣椒.炒一下 调味 起锅.用同样的方法炒咸菜味道也很美味..楼主可以根据自己的口味 添加自己喜欢的食材 一起炒....
可放冰箱冷藏保存。这要看你炒的程度了，如果是放的油多，炒的比较焦，那么可以放几天没事。

烧好的鱼干可以保存几天，主要取决于您想储存的地点和方式。以下是一些可能的情况：
1. 如果将烧好的鱼干储存在室温下，建议在当天或第二天食用，因为室温下细菌容易繁殖，可能导致食物中毒。
2. 如果将烧好的鱼干放在冰箱中，可以保存2-3天。虽然冷藏可以延长食品的保质期，但也会导致鱼干变硬和失去口感。
3. 如果将烧好的鱼干放在冷冻室中，可以保存6个月以上。冷冻可以防止细菌滋生，并延长食品的保质期。但是，解冻后的鱼干可能会失去一些水分和口感。
总之，建议尽可能在短时间内食用烧好的鱼干，以保持食品的新鲜和口感。如果需要保存更长时间，建议将其放在冰箱或冷冻室中，但要注意食品的安全和质量。