做馒头一斤面粉放多少酵母？

2024-12-16 04:00:32

推荐回答（5个）

回答1：

说实话，你买酵母粉的时候，酵母粉的包装袋上会有教你如何使用酵母粉的了。一般做馒头，一斤面粉最多放个10克酵母粉就可以了。当然放5克也可以啦，但是得发酵久一点，夏天天气比较热，温度比较高，所以发酵时间会更快一些了，如果是冬天的话，发酵时间就会慢一些了。温水和面发的更快一些了。醒面团的时候用保鲜膜包住，发的更好一些了。可以用温开水，把酵母粉给溶解了之后，再放入面里面发酵了。但是不能用过热的水了，过热的水会把酵母菌给杀死掉的了。

回答2：

做馒头一斤面粉放两克酵母就可以

回答3：

夏天2~5克，冬天5～10克。想要发得快就多放点或者是用温水和面，要根据气温和醒发时长来定

回答4：

我做过，一斤面粉5克酵母，一勺白糖，好发酵

回答5：

馒头一斤，面粉放一点小米就行，放多了是有味的，不能放多了，放一点点就行。