用料 -
香干
8小块
青椒5个
红辣椒
半个
油适量
盐
少许
生抽
1汤勺
胡椒粉半茶匙
白糖半茶匙
味精少许
蒜3瓣
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- 做法 -
1.
备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。
2.
青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。
3.
锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。
4.
捞出控干水。
5.
锅里放油烧热，加入蒜片爆香。
6.
倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
7.
倒进香干翻炒。
8.
加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
9.
加盐、味精调味炒匀。
10.
盛入盘、即食。
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